תזונה נכונה לך ולכל המשפחה / מאת: ד"ר הגר שפר
|
כהמשך לבלוג משבוע שעבר, הכנתי לכן רשימה של 5 סוגי מזון שמומלץ להמעיט באכילתם. אני מאמינה שכבר שמעתם עליהם, אבל הוספתי גם הסבר מדוע כדאי לא כדאי לאכול אותם בעצמכן וכמובן, גם למנוע אותם מילדכן ויקירכם.
שינוי תזונתי משפחתי הוא לא תמיד פשוט, אך כמו שכבר כתבתי, הדוגמא האישית מהווה כאן תפקיד מרכזי.
אני ממליצה לכם להסביר למשפוחה מדוע אינכם רוצים להשתמש במוצרים הללו. הסבר סבלני ומפורט בד"כ עושה את העבודה. אם הם מתבאסים, תאשימו אותי... 5 סוגי מזון שכדאי להמעיט באכילתם: 1. מרגרינה - עשירה בשומן טראנס שמזיק לבריאות, לכן כדאי להמעיט באכילת מוצרים כגון: בורקסים, מלוואח, ג'חנון, עוגות ועוגיות.
2. מזון מטוגן – בתהליך הטיגון השמן מתחמצן והופך לחומר מאד לא בריא, במיוחד כשהטיגון מתרחש כמה פעמים עם אותו השמן, כמו ברוב המסעדות, לכן כדאי להמעיט באכילת מוצרים כגון: צ'יפס, פלאפל, חטיפי עוף, שניצל, סופגניות, טבעות עוף וטבעות בצל.
3. מוצרי דיאט – מכילים כמות גבוה של ממתיקים מלאכותיים, אשר בכמות גדולה אינם בריאים, בעיקר לילדים שמשקל גופם קטן משל מבוגרים. ילדים רבים צורכים כמות גבוהה שלהם ביום היות והם מחשיבים אותם לבריאים ואוכלים אותם ללא הגבלה, חשוב לצרוך אותם במידה, לכן כדאי להמעיט באכילת מוצרים כגון: משקאות דיאט, מסטיקים ללא סוכר, סוכריות ללא סוכר.
4. בשר מעובד – בשר מעובד מכיל בד"כ חלקים פחות בריאים אשר בד"כ עתירים בשומן רווי ומעלים מאד את הכולסטרול, כמו כן בתהליך העיבוד בד"כ מוסיפים כמות גבוהה של שמן, מלח וחומרים משמרים. לכן כדאי להמעיט באכילת מוצרים כגון: נקניקיות, נקניקים שמנים, ומוצרי עוף מעובדים.
5. ממתקים ומשקאות ממותקים – מכילים כמויות גבוהות של סוכר לבן או סירופ תירס, מוסיפים לגוף כמות גבוה ביותר של סוכרים ובכך גורמים להשמנה, מזיקים לשיניים וגורמים לנפילות סוכר אשר גורמות להרגשה מאד לא טובה. חלקם גם מכילים כמות גדולה של שומן וצבעי מאכל.
לכן כדאי להמעיט באכילת מוצרים כגון: סוכריות, מסטיקים צבעוניים, משקאות מתוקים, שוקולדים ועוגיות. ד"ר הגר שפר ND
ד"ר לנטורופתיה ומומחית לתזונה
מנהלת את www.eatgood.co.il
מרכז לתזונה ואורח חיים בריא
ייעוץ תזונתי אישי ובקבוצות
בניית תפריטים לגנים |
|